山東信誠(chéng)明順智能設(shè)備有限公司,是一家集家禽屠宰設(shè)備、家禽屠宰流水線、大中型烤鴨爐、大中型油炸機(jī)、螺旋蒸烤機(jī)等食品機(jī)械設(shè)備、羅茨風(fēng)機(jī)的研發(fā)和生產(chǎn),以及國(guó)際貿(mào)易于一體的綜合型專業(yè)研發(fā)制造型企業(yè)。公司成立于2009年......
活禽脫毛設(shè)備使用的時(shí)候,怎么使用會(huì)更好一些,作為山東活禽脫毛設(shè)備廠家,讓小編帶大家共同了解一下。
一、準(zhǔn)備階段
設(shè)備檢查:
在使用前,打開(kāi)包裝箱(如為新機(jī)),檢查脫毛機(jī)的各個(gè)部位是否完好,螺絲等緊固件是否松動(dòng)。如有松動(dòng),應(yīng)及時(shí)加固。
檢查電源線和地線是否接好,確保電氣安全。
檢查機(jī)器滾軸或轉(zhuǎn)盤(pán)是否轉(zhuǎn)動(dòng)正常,無(wú)卡滯現(xiàn)象。
環(huán)境準(zhǔn)備:
確保脫毛機(jī)放置在平穩(wěn)、通風(fēng)良好的地方。
在機(jī)器旁邊的板壁上安裝閘dao開(kāi)關(guān)或拉線開(kāi)關(guān),以便于控制電源的通斷。
檢查水源是否充足,開(kāi)關(guān)水龍頭供水是否正常。
二、家禽處理
宰殺與清洗:
宰殺家禽時(shí),盡量減小切口,以減少脫毛時(shí)的破損。
宰殺后,將家禽放入約30度的溫水中浸泡,并在水中加入適量的食鹽,以避免煺毛時(shí)表皮破損。
熱水燙洗:
將浸泡后的家禽放入65-75度(不同設(shè)備可能有所不同)的熱水中,用木棒輕輕攪動(dòng),確保全身均勻受熱。這一步是脫毛前的關(guān)鍵步驟,直接影響脫毛效果。
三、脫毛操作
投放家禽:
將燙好的家禽批量放上脫毛機(jī)的平板上,并擺動(dòng)平板,將其送入機(jī)內(nèi)。一次可投放1-5只家禽,具體數(shù)量根據(jù)設(shè)備型號(hào)和家禽大小而定。
啟動(dòng)機(jī)器:
打上閘dao開(kāi)關(guān)或電源開(kāi)關(guān),機(jī)器將自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)。此時(shí),可以向家禽身上加入熱水(如有需要),隨著機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn),羽毛和污物會(huì)隨水流一起排出。
脫毛與沖洗:
約十秒鐘后,開(kāi)啟水龍頭進(jìn)行沖水,機(jī)器繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)10-30秒,以確保羽毛和污物被沖洗干凈。
脫毛完成后,踩下腳踏板(如有),已脫毛的家禽會(huì)隨慣性送出機(jī)內(nèi)。
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