結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)

? 采用齒輪直接驅(qū)動網(wǎng)帶外側(cè)的方式，網(wǎng)帶通過滑塊扣接至滑軌摩擦條上面摩擦運(yùn)行，高分子與高分子材料摩擦系數(shù)相對不銹鋼要小，材料自身帶有潤滑性，不易產(chǎn)生污垢并且摩擦力小。結(jié)構(gòu)上，相對常規(guī)螺旋速凍機(jī)省卻了中間轉(zhuǎn)籠，免除了轉(zhuǎn)籠與網(wǎng)帶之間的靜摩擦傳動導(dǎo)致部件的磨損；另外，網(wǎng)帶上特殊結(jié)構(gòu)滑塊扣接配合，做到了永不翻帶，徹底解決因翻帶造成停機(jī)以及維修的問題。

? 與常規(guī)螺旋速凍機(jī)相同的水平送風(fēng)方式，提高蒸發(fā)器效率，降低凍品干耗；

? 進(jìn)貨方式靈活多樣：低進(jìn)低出、低進(jìn)高出、高進(jìn)低出、多進(jìn)多出等

應(yīng)用領(lǐng)域

? 滑軌式速凍機(jī)廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品類、肉制品類、家禽類、面點(diǎn)類、乳制品類、調(diào)理食品、烘焙類等的冷卻、速凍加工。尤其適用于烘焙行業(yè)，通過精控制溫度濕度作為醒發(fā)裝置、通過加熱控制作為烘烤、蒸煮裝置、通過制冷降溫作為冷卻、速凍裝置，從而形成完整的面點(diǎn)加工生產(chǎn)線。