山東信誠明順智能設(shè)備有限公司,是一家集家禽屠宰設(shè)備、家禽屠宰流水線、大中型烤鴨爐、大中型油炸機、螺旋蒸烤機等食品機械設(shè)備、羅茨風機的研發(fā)和生產(chǎn),以及國際貿(mào)易于一體的綜合型專業(yè)研發(fā)制造型企業(yè)。公司成立于2009年......
雞屠宰設(shè)備操作的時候,具體操作的流程是怎樣的,作為山東雞屠宰設(shè)備廠家,讓小編帶大家共同了解一下。
設(shè)備檢查與準備:
在使用雞屠宰設(shè)備之前,需要對設(shè)備進行檢查,包括螺絲是否松動、底盤是否靈活、線路連接是否正確等。
確保設(shè)備能夠正常供電并正常運行。
對設(shè)備進行必要的清潔,以避免交叉感染和疾病傳播。
家禽預(yù)處理:
將待屠宰的雞按照一定的順序和數(shù)量吊掛在屠宰線上。
對雞進行預(yù)殺處理,如切斷喉部,以減少屠宰過程中的掙扎和痛苦。
設(shè)備操作與屠宰:
打開屠宰設(shè)備,啟動傳送帶。
雞被傳送帶送入設(shè)備內(nèi)部,沿著設(shè)定的路徑進行傳送。
設(shè)備內(nèi)部的切割dao片會按照預(yù)設(shè)的程序?qū)﹄u進行切割,包括去除羽毛、切割為所需的部分以及切除內(nèi)臟等。
如果設(shè)備配備有高壓水qiang,還可以對雞進行沖洗,以去除臟物和消du。
后續(xù)處理:
屠宰完成后的雞會經(jīng)過進一步的清洗和消du處理。
根據(jù)需要,雞可以被送入蒸煮設(shè)備進行蒸煮,以殺死體內(nèi)細jun和病毒。
將蒸煮后的雞放在快速冷卻機器上進行降溫處理,以避免肉質(zhì)變質(zhì)。
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